遵循一位名人营养师的“15分钟规则”，避免在感恩节时暴饮暴食，感到过饱

遵循名人营养师的‘15分钟法则’，避免在感恩节过度进食，遭受过度饱食之苦

一位营养师表示，为了保持健康饮食习惯，不要将感恩节大餐前一天剥夺自己，而是采取简单的策略来享用节日美食。

“慢下来”是一种更健康地食用美食却不放弃所爱的简单方法，Kim Shapira说道，她是《这就是你真正渴望的东西》的作者，拥有25年以上的经验，包括与名人客户的合作。特别是在有时令食物会引发超量诱惑的节日庆祝活动中，这一点尤为重要，因为这些活动可能令人不知所措，有时会感到有压力。

“我们倾向于吃得很快，吃得杂乱，没有意识到自己盘子里的食物是什么，” Shapira告诉Business VoiceAngel。“在节日中，有意识地进食很重要。”

她的营养理念旨在去除进食时的情绪负担，摆脱对食物的负罪感或过度关注某些食物，如丰盛的餐点或甜点，以避免限制和过度放纵的循环。

“当我们将食物标记为特别时，我们就会炒作它。它不是一种款待或奖励，也不是健康或不健康的食物，它只是食物。我们在饥饿时进食。”她说。“吃你喜欢的食物，确保它也喜欢你。”

Shapira的健康饮食法之一是15分钟规则：初始时餐盘上摆放的食物量为平时的一半，并至少花费15分钟慢慢享用它，让你的身体在决定是否还饥饿之前有足够时间作出反应。

更有意识地进食是Shapira整体健康饮食法的一部分，这种方法优先关注于注意身体的自然饥饿信号。

“等待15分钟，观察并看看你是否需要更多的食物，或者你只是因为好玩或美味而进食。如果是这样的话，把它留到另一顿饭。”她说。

Shapira的15分钟规则是培养与食物建立更健康关系的关键部分，也是提醒自己不必将每一顿饭都当作最后一餐的重要方法。幸运的是，大多数节日盛宴都有丰富的剩菜可以带回家稍后享受，甚至可以重新制作成美味而富有创意的菜肴。

Shapira说，长时间的限制或对进食的焦虑会让你感到被剥夺，这增加了在你放任自己时过度放纵的可能性，甚至会导致过饱。

她建议，改变观念，享受你所吃的食物，不要有负罪感，这样你就能够尊重自己的自然饥饿信号，不用担心。对于节日来说，这意味着允许自己品尝各种时令美食，而不必在盛满过大份量的盘子上装满食物，这样会使你后来感到不舒服。

“当你饥饿时，尝一点你想尝试的所有食物。回到座位上品尝这些东西。然后你可以回来只拿你想要的食物。”她说。

一旦你吃饱了，将你最喜欢的食物打包带走，当你再次感到饥饿时，吃一些保持饱足感的食物是非常有帮助的。把这顿饭看作是一次机会是会导致过度进食的。

“要知道你还可以吃更多，并且总会有更多食物，” Shapira说。“相信我们以后还可以吃更多会让我们感到安全。”

有些节食者试图在大餐前减轻饭量和零食的摄入量，但在饮食之前戒除会增加你最终暴食的风险，Shapira说。

“提前限制自己只会让你注定失败，”她说。“把它看作是普通的星期四。我们的身体适应稳定性，这非常重要。”

在假期期间，对健康习惯采取全有或全无的方法是常见的错误，这使得保持一致变得更加困难 – 过于努力地遵循严格的饮食往往导致人们感到沮丧，让小的失误演变成严重的过度吃食，然后重蹈覆辙。

相反，Shapira建议对假期保持现实态度，保持简单的健康习惯，如每天散步和充足的饮水量，但也要抽出时间享受特殊的庆祝时光。

“很多人觉得自己必须完美。如果你试图变得完美而又做不到，会导致你放弃，” Shapira说。“让自己享受美食，不要追求完美。”