“圣诞怪物饼干（用蛋糕粉制作！）”
妖艳圣诞魔法饼干（以蛋糕粉为主食！）
假日季节是最适合制作饼干的时候，而这些柔软嚼劲十足的饼干与一杯牛奶在炉边相伴，简直是完美的组合。绿色和心形洒粉带来了一丝Grinch的精神，而糖粉制成的皱纹花纹看起来雪一般美味。
为了让食谱更轻松，我们使用了蛋糕混合粉，这样你就可以更快更容易地进行烘焙（和享受美食！）。也许它们会让你的心膨胀三倍！
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Grinch饼干的材料：
- 白蛋糕混合粉：使用你最喜欢的品牌的白色或香草味蛋糕混合粉，尺寸为15.25盎司。
- 鸡蛋：这个食谱需要两个鸡蛋作为粘合剂。
- 植物油：你可以使用任何植物油或菜籽油。
- 香草提取物：我在饼干中使用香草提取物，但如果你选择香草味的盒装混合粉，可以选择不加。
- 糖粉：在饼干上滚动糖粉，使其具有雪一样的外观和额外的甜味。
- 玉米淀粉：将玉米淀粉加入糖粉中，可以使其保持在饼干上而不被迅速吸收。
- 绿色食用色素：你需要一点一点地加入几滴，直到获得你期望的完美绿色！明胶食用色素的颜色会更浓，但液体色素也可以使用。
- 心形洒粉：为了代表Grinch的心，烘烤后加入一个心形洒粉。
制作Grinch饼干的方法：
搅拌面糊：将蛋糕混合粉、鸡蛋、植物油和香草提取物加入一个大的搅拌碗中。中速搅拌混合均匀。
一滴一滴地加入您所需的绿色食用色素，轻轻搅拌混合（我使用了5滴胶状食用色素）。
盖上面团，放入冰箱冷藏30-60分钟，这样更容易舀取。
搓形曲奇：在一个碗中混合糖粉和玉米淀粉。
用曲奇勺或汤匙，舀取1-2汤匙大小的面团球，放入糖粉和玉米淀粉混合物中。面团会变得非常粘，但一旦放入糖粉中，会更容易处理。
搓匀，并放在垫有烘焙纸或硅胶垫的烤盘上。
烘烤曲奇：以375°的温度烘烤曲奇8-10分钟，或者直到中心刚刚凝固，但曲奇顶部还没有变黄。
加入心形糖珠并冷却：在还温热的时候，加入心形糖珠，3-5分钟后转移到冷却架上完全冷却。
制作嫩绿曲奇的小贴士：
- 尝试添加薄荷、开心果或杏仁等口味提取物到面团中，增添一些趣味！
- 确保一旦加入绿色食用色素，充分混合面团，以免在面团中出现白色纹理。
- 如果没有玉米淀粉，您可以直接将曲奇滚在糖粉中，一些糖粉会渗入曲奇中，但仍然能形成粉状效果。
- 请密切注意曲奇的烘烤时间，以免开始变黄影响曲奇的漂亮绿色。这些曲奇应该是柔软而有嚼劲的。
- 如果没有心形糖珠可以使用粉红色的糖霜，在曲奇冷却后挤出心形状。
这些曲奇又柔软又有嚼劲，很适合与孩子们一起制作，或在壁炉边进行一些圣诞工艺或游戏。尽情享受吧！
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常见问题
Grinch饼干可以保存多久？
在密封容器中，Grinch饼干可以保存约5天，然后开始变得变质。
可以冷冻Grinch饼干吗？
可以！将饼干盘放入冷冻器中，先快速冷冻饼干30分钟，然后将其放入冷冻袋中保存2-3个月。在冰箱或柜台上解冻饼干后再食用。
Grinch饼干（使用蛋糕粉！）
设备
- 1台搅拌器或手持搅拌器
- 1个曲奇勺（可选但有帮助）
材料
饼干面糊
- 1盒白蛋糕粉（15.25盎司）
- 2个鸡蛋
- ⅓杯油
- ½茶匙香草精
- 5滴绿色食用色素
糖粉
- ⅓杯糖粉
- ⅓杯玉米淀粉
步骤
- 混合面团：将蛋糕粉、鸡蛋、油和香草精加入大碗中。用中速搅拌均匀。一滴一滴地加入绿色食用色素，直到达到所需颜色，并以低速搅拌至刚刚混合好（我使用了5滴明胶食用色素）。盖上面团，放入冰箱冷藏30分钟，以便更容易使用勺舀取。
- 制作饼干：将糖粉和玉米淀粉在碗中搅拌均匀。使用曲奇勺或勺子，舀取1-2汤匙大小的面团球，并放入糖粉和玉米淀粉混合物中。面团会非常粘，但一旦掉入糖粉中，就更容易处理。将面团滚动至完全裹上糖粉，并放在铺有烘焙纸或硅胶烘焙垫的烤盘上。
- 烘烤饼干：在375度下烘烤饼干8-10分钟，直到中心刚刚凝固，但饼干顶部还没有开始变褐色。
- 加入心形装饰并冷却：在仍然温热的情况下，加入心形糖粒，3-5分钟后转移到冷却架上完全冷却。
注释
制作Grinch饼干的提示：
- 尝试为面团添加薄荷、开心果或杏仁等口味香精，增添乐趣！
- 确保在加入绿色食用色素后完全混合面团，以免面团中出现白色条纹。
- 如果没有玉米淀粉，可以直接在糖粉中滚动饼干——有一些会渗入饼干，但你仍然可以得到粉状效果。
- 要密切注意饼干的烘烤时间，以免开始变褐色，这会影响饼干的漂亮绿色。这些饼干应该是柔软而有嚼劲的。
- 如果手头没有心形糖粒，你也可以在饼干冷却后使用粉红色乳霜糖浆来挤出心形。
储存和冷冻：
