“我尝试用空气炸锅做了三顿家庭晚餐玉米饼肉馅的制作出乎意料地容易，但是我不会再把面食放进去了”
用空气炸锅制作三道家庭晚餐：玉米饼肉馅，轻松惊喜，面食不适合
特瑞·彼得斯
作为佛罗里达州的居民，我家使用我们的空气炸锅几乎可以做任何食物，因为打开烤箱会迅速加热我们的房子。我确信我的双筐式忍者炸锅能应付一切。
我决定通过使用它来制作我家人最喜欢的三道晚餐来测试它的极限。
我找到了用空气炸锅制作意大利面和肉丸、玉米饼和墨西哥调味饭以及带鸡肉的奶酪通心粉的空气炸锅食谱。下面是它们的最终效果。
特瑞·彼得斯
我选择了一道空气炸肉丸的食谱，里面包含猪肉和牛肉的混合物。我希望脂肪含量能使它们保持湿润和嫩滑。
特瑞·彼得斯
我将混合肉与面包屑、一个鸡蛋、调味料和帕马森芝士混合后，制作了肉丸，并准备在空气炸锅中烹饪。
特瑞·彼得斯
我预热了我的空气炸锅至摄氏400度，然后将温度调低至摄氏380度，并加入了肉丸。
经过大约12分钟的烹饪，肉煮得非常完美，但由于我不得不在意大利面煮的同时将肉丸留在空气炸锅中，它们比我希望的更干燥一些。
特瑞·彼得斯
我找到了一个空气炸烤意大利面的食谱，要求在烤盘中烹饪食物。在退回两个不合适的烤盘后，我在Target发现了一个一次性的烤面包盒，它完美地滑入篮子中。
我事先煮了意大利面，在煮熟的面条上添加了调味酱，然后将其倒入烤盘中。
特瑞·彼得斯
我把ricotta cheese和新鲜的马苏里拉奶酪与面食一起层叠，制作成一道类似千层面的菜肴。
Terri Peters
食谱没有为我的面食指定烘烤温度，所以我选择了375华氏度，在建议的15分钟内烘烤。
当我在中途瞥了一眼篮子时，奶酪看起来正在完美地冒泡。
Terri Peters
不幸的是，当15分钟的定时器响起时，奶酪烧焦了。
由于面食事先煮熟了，我可能应该降低温度到350华氏度，只烘烤10分钟。
Terri Peters
这个意大利面的做法感觉比简单煮意大利面再混合买来的酱料要复杂得多。
麻烦加上不幸的干燥状况不值得 —— 我想我不会再用这种方式做意大利面了。
Terri Peters
我喜欢在空气炸锅里做面包屑鸡块，但我家人尽量保持健康饮食。
考虑到这一点，我找到了一个自制的、非面包屑鸡块的食谱，还有一个空气炸奶酪通心粉的食谱来做我们的下一餐。
Terri Peters
鸡块食谱非常容易将买来的鸡胸肉变成鸡块。
将鸡胸肉切成一口大小的块，我将大蒜粉、辣椒粉和盐与橄榄油混合，腌制几个小时。
Terri Peters
按照食谱的指示，我将鸡块在380华氏度下烹煮约10分钟，并在中途摇晃空气炸锅的篮子。10分钟后，它们完美地煮熟了。
Terri Peters
我在一个烤面包的锅里准备了我的马铃薯泥和奶酪。食谱特别说明不要事先煮通心面，虽然我很怀疑，但我还是按照这个步骤去做了。
我以360华氏度烹饪这道菜15分钟，每五分钟搅拌一次。
特丽·彼得斯
15分钟后，意面还远未煮熟。最后我不得不再烹饪30分钟才完全熟透和软烂。
特丽·彼得斯
虽然由于不断打开炸锅，这个马铃薯泥有点凌乱，但清理起来很简单，因为我的篮子可以放入洗碗机。
不过，如果你不得不手洗所有东西，那可能会很麻烦。
特丽·彼得斯
马铃薯泥的烹饪时间比鸡肉长很多，但幸运的是，这道荤菜保持了它的柔嫩和多汁。我的孩子们对香料组合有些挑剔，但他们喜欢这些鸡块的味道。
他们也很喜欢这个奶酪马铃薯泥。品尝了两三次后，他们甚至还问我何时再做这道菜。我肯定会再做，不过下次我肯定会预先煮通心面。
特丽·彼得斯
周二塔科夜晚是我家的一个重要传统，所以我想在最后一餐尝试塔科。我不确定是否可以在炸锅里煮碎的肉，但我决心去试一试。
我也想做墨西哥风味米饭，因为它是我们最喜欢的塔科夜晚配菜之一。
特丽·彼得斯
当我找到一个塔科肉的炸锅食谱时，我对它的简单程度感到惊讶。我首先将碎牛肉、塔科调味料、切碎的洋葱、蒜末和少许水混合在一起。
然后将混合物铺在空气炸锅篮子的底部，以380华氏度烹饪10分钟。
特丽·彼得斯
我在一半的时候打开篮子，搅拌玉米卷的肉馅时，简直不敢相信自己眼睛所见——它看起来和我在炉子上煮肉馅的时候完全一样。
特里·彼得斯（Terri Peters）
我学到的最重要的一课是，像意大利面和米饭这样的淀粉类食物，在放入空气炸锅之前应该先煮熟。
墨西哥饭的食谱说将未煮熟的米饭放入烤面包盘中。但是我最终选择以400华氏度烘烤了将近一个小时，而不是食谱建议的30分钟。
特里·彼得斯（Terri Peters）
除了事实上我希望事先煮好米饭之外，我对这个食谱几乎都很满意。
新鲜洋葱、樱桃番茄和葱给这道菜带来了真实的感觉。此外，从小茴香到辣椒粉等香料口味都非常完美。
特里·彼得斯（Terri Peters）
我不知道我是否会再用我的空气炸锅准备另一个“玉米卷星期二”，因为炒熟牛肉和煮墨西哥饭在炉子上非常容易。
虽然这顿饭很美味，但相比之下，它感觉上比我目前用来在我的家人餐桌上准备玉米卷的流程更繁琐。
特里·彼得斯（Terri Peters）
如果我不得不事先煮好碳水化合物，那么空气炸锅对我来说就是一个多余的步骤。
尽管我的孩子们非常喜欢，我可能还是会采取额外措施来做奶酪通心粉，但我不会再为了意面或墨西哥饭而使用它。我可以节省时间和麻烦，将这些菜在炉子上制作。
我将继续使用空气炸锅制作蛋白质食品，尤其是当我尽量减少烤箱的使用量时。能够在这个设备中制作肉丸或鸡块是一个非常大的优势，也是我将来晚餐的考虑之一。
