我是一名食品作家，最近第一次去欧洲旅行我品尝了六种食物，使得穿越了三个时区、坐了五次飞机和一次火车之行都值得 — 快来看看吧

我是一名美食家，初次去欧洲旅行品尝了六种食物，让我觉得穿越三个时区、乘坐五次飞机和一次火车的艰辛旅程都变得了不起！快来看看吧

度假最美好的部分就是美食。

这是我个人的谦虚意见，但没有什么比去一个新地方旅行并发现 — 是的 — 当地的食物和你想象的一样美味更令人满意。

在VoiceAngel工作期间，我已经报道了我的一些食物事件和品尝测试，但最近的一个欧洲女子之旅给了我一个意外的机会来扩展我的味蕾。

在10天的时间里，我从纽约市飞往伦敦，然后去了格拉斯哥，最后在布鲁塞尔结束了旅行。我在旅途中乘坐了五个航班和一个清晨的火车，但下面这六种食物使得这一切都变得值得。

在格拉斯哥期间，我使自己的任务是尝试传统的苏格兰早餐 — 或者最接近的版本。这让我找到了当地的咖啡馆和烘炉Singl-end，他们提供了丰盛的早餐：水煮蛋、肥猪肉片、洛希德链接香肠、斯托诺威黑布丁、土豆烙饼、烤西红柿和烟熏烤豆。

虽然对于一些无法忍受血腥味的美食家来说，黑布丁是有争议的，但我喜欢它肉质的味道，觉得它是一种很好的舒缓食品。

在格拉斯哥期间，我在The Ivy Buchanan Street共进晚餐，并第一次尝试了喉头球，它是一种由羊肉和牛肉的部分混合燕麦和调味料制成的苏格兰香肠。许多美国人可能没有尝试过传统的喉头球 — 因为美国在1971年就禁止将家畜肺用于人类食品。

我认为 bite-sized haggis balls 在我的旅行中排名前五的佳肴。这种肉很有调味，质地也出奇地柔软。

在布鲁塞尔，我与法国餐厅 Le Marmiton 的 Escargot 相遇，这是法国一道由煮熟的蜗牛制成的美食。我不知道对 Escargot 会有什么期待，因为它有一种松软而有点嚼劲的口感，但我不会因为蜗牛而放弃数千英里的旅程。

对于那些好奇的人来说，蜗牛就像水蚌一样。它们被涂上了大蒜和黄油，味道绝对美味。

比利时以其水蚌闻名，所以我在布鲁塞尔肯定要尝试至少一份在 Le Marmiton 上的水蚌。根据《悉尼先驱晨报》的报道，水蚌在16世纪时期在比利时变得流行，因为比起鱼类更具经济实惠和可获得性。

这是我旅行中第一餐不是新事物的经历。

我是佛罗里达长大的人，在海鲜上厉害，但是黄油的味道和柔软、嚼劲十足的口感仍然让我着迷。这些水蚌连同海鲜意面，即使我现在回到纽约市，也让我垂涎欲滴。

当我在伦敦希思罗机场逛商店时，惊讶地发现了Walkers薯片。其标志吸引了我的注意，因为它与美国的薯片公司Lays相似。

根据《洛杉矶时报》的报道，百事公司（拥有Frito-Lay和Lays品牌）于1989年7月购买了Walkers薯片。

我怀疑这些薯片是否真的具有所声称的烤鸡口味，但令我惊喜的是它们完全符合。虽然没有完美再现鸡肉的味道，但我尝到了炖鸡汤的香气。

有些人喜欢蘸酱，有些人痴迷于番茄酱，但我最喜欢的调味料一直是HP酱。这是一种1899年创造的褐色牛排酱，因其与众不同的口味而闻名，可以参考其官网。

这种酱汁含有番茄、醋、糖蜜和调味料，所以美国人可能会把它与A.1.酱相比较。

HP酱浓郁而有酸味，很适合搭配肉类和其他食物。