我在四种不同的厨电设备中制作了冷冻披萨令人惊讶的是，烤箱没有做出最好的一片

在四种不同的厨房电器中制作冷冻披萨，令人惊讶的是烤箱居然不是最佳选择

作为一个纽约本地人，披萨是我一直以来最喜欢的一道美食，无论我是在一家餐厅享用一片还是加热一份冷冻披萨。

但在尝试了那么多种类的披萨后，我开始想知道哪种电器最适合在家制作冷冻披萨。

我用烤箱、炉灶、微波炉中和烧烤分别烹饪了我最爱的披萨，看看哪种电器可以制作出最酥脆、最熔化的披萨片。我以前只用烤箱做过，所以我对结果感到兴奋。

以下是每种电器的表现。

在这个电器实验中，我选择了一种信誉卓越的品牌。我购买了每个披萨10美元的Caulipower芝士和玛格丽特口味。每个披萨都是无麸质的，采用花椰菜面团制作。

我把每个披萨切成两半，所以我有四份准备好的披萨片，每个电器一份。我很期待观察每个电器中的奶酪融化情况，并看看是否能从一个披萨片的番茄酱中品尝到任何差别。

我让披萨片在厨房台上解冻了一个小时，然后预热了烤箱。

说明书上说要把烤箱预热到425华氏度，然后将披萨直接放在中层烤架上，直到奶酪变成金黄色，面饼变脆。

我决定把披萨放在一个烤盘上，以防烤制过程中掉下任何奶酪。

我把披萨放入烤箱，按建议的13分钟等待。

我的厨房充满了新鲜、温暖、番茄的香气，因为披萨在烤制的过程中飘香。

时间到了，我把我的披萨片从烤箱中拿出来，发现金黄色的面饼和脆皮上有融化的马苏里拉，方脱纳和亚斯细高均等食材。

我非常喜欢顶部变得热腾腾，很高兴我把披萨放在平底锅上，以防止奶酪溶化掉。

这块披萨片口感温暖而酥脆，因为外皮有类似扁面筹码的质感。

我以前从未尝试过用平底锅煎冷披萨，但我很兴奋地想看看外皮在灶台上煎出什么效果。

我在平底锅上喷了一些不粘喷雾，然后将披萨滑到上面，盖上锅盖以确保奶酪能够融化。

十分钟后，我注意到平底锅底部有一些烧焦的外皮残渣和褐色的Pam残留物，所以我把披萨取出来了。如果下次再做的话，我会更注意看着它煮。

我惊讶地发现奶酪变得非常柔软和温暖。不同种类的奶酪都融合在一起，形成了美味的黏黏乎乎的一堆。

虽然外皮感觉比烤箱烤出来的披萨更干，但融化的奶酪弥补了硬面包的不足。我绝对认为把锅盖保持在平底锅上是正确的决定。

我对在微波炉中加热披萨片需要多长时间犹豫不决。我希望奶酪融化，但又不希望外皮烧得焦黑。

我决定将其放入微波炉加热两分钟，检查一下，根据外皮的颜色决定是否需要继续加热。

两分钟后，披萨看起来还没烤熟。奶酪一点也没融化，所以我又将其放入微波炉加热了两分钟。

我看着奶酪在烹饪过程中融化，甚至注意到配料开始冒泡，这在其他设备中都没有发生过。

当我把披萨取出来时，片刻之后它就变冷了，味道也有点潮湿。虽然不是我最喜欢的，但如果我需要迅速解决披萨渴望，我觉得这种烹饪方法还是不错的。毕竟，所需时间只有四分钟。

我将烤架加热到中火，并将披萨放在一个圆形铝制盘子上烹饪十分钟。

我盖上烤架的顶部，确保内部的热力能够融化奶酪并加热外皮。

10分钟后，我已经被烤披萨散发出的烟熏味让口水直流。

这个版本没让人失望——上面有许多烤焦的奶酪碎片，增加了浓郁的烟熏风味。我甚至很想在这块披萨上加点烧烤酱。

饼皮烤得完美，底部有漂亮的烤痕，几乎能够复制砖砌披萨炉中烹饪的感觉。

在我看来，这块披萨是个轻松的赢家。

甚至我父母和姐姐都对烤披萨的味道感到惊讶。我们简直不敢相信将冷冻食品升级是如此简单，而且肯定会再次尝试。

尽管使用灶台和微波炉的方法相当容易，但在烹饪比萨片时存在一些缺陷。烤箱烘烤的版本还不错，但无法与烤披萨的烟熏味媲美。

下次我烤披萨时，我会再添加一些辣椒、洋葱和香肠片，更进一步的升级。