我做了玛丽·贝瑞的“快速简单”的苹果肉桂蛋糕，这个甜点在我全家都非常受欢迎

以玛丽·贝瑞的“快速简单”苹果肉桂蛋糕惊艳全家，甜点无人能挡

在烘焙方面，我算是个初学者。

所以上周，当我自愿为家庭晚宴带来甜点时，我知道我必须找到一个简单易行的食谱。

我很快发现了玛丽·贝瑞的苹果和肉桂面包蛋糕食谱，她在BBC Food共享的食谱介绍中将其描述为“非常快速简单”。我很兴奋地想试一试，特别是因为我之前做过贝瑞的苹果和杏仁蛋糕，非常美味。

这个食谱需要以下材料：

在将我的风扇烤箱预热至摄氏160度（华氏320度左右）后，我测量了材料，并削去了苹果的皮，去除了苹果核，然后切成片。

根据食谱的指示，我将面粉和黄油搓在一起，直到形成面包屑状的质地。然后我搅拌进糖和肉桂。

然后，我加入了两个半数量的苹果和三个鸡蛋到混合物中。我把所有东西搅拌在一起，直到形成柔软、粘稠的质地。

尽管贝瑞的食谱建议将混合物分成两个涂了油的蛋糕模，但我只有一个大蛋糕模，结果也很好。

将混合物倒入模具后，我用剩下的苹果片覆盖，并撒上糖，然后放入预热好的烤箱中。

贝瑞是正确的 – 这个食谱非常简单，可能是我遵循的最容易的食谱。制作这个蛋糕不到一个小时，不包括烘烤的时间。

该食谱建议烘烤时间为35至45分钟，或直到金黄色且膨胀良好。

我的蛋糕在35分钟后就烤好了。我抹上了杏鲍菇果酱，然后放在冰箱里过夜，准备在第二天的晚宴上享用。

我在周末的晚宴上为我的父母、姐姐、姐姐的伴侣和我的伴侣供应了这个蛋糕。

我把每一片蛋糕在微波炉里加热约30秒，并淋上一些奶油。蛋糕非常美味，果酱的黏稠口感与酥脆多汁的苹果相得益彰。

我的家人都很喜欢，尤其是我姐姐和父母，他们一直以来都把苹果派或果酱面包卷作为常见的甜点。这个食谱是一个很好的变化，也是秋季家庭甜点的完美选择。