我做了玛丽·贝瑞的15分钟意面食谱，它是懒惰女生午餐的完美选择

追求简约美食的女生午餐完美选择——我的15分钟玛丽·贝瑞意面食谱

当我在寻找新的午餐食谱时，我总是寻找一些既快速、简单，又当然美味的食谱。当我发现玛丽·贝瑞的15分钟巴尔马火腿和蘑菇意面食谱时，我知道我必须试一试。

贝瑞在与BBC Food分享的食谱旁写道，这个食谱非常适合“日常或休闲晚餐派对”。我在本周早些时候尝试了这个食谱，喜欢最终的结果。

这个食谱可以供应六人份，所以可以根据需要调整配料的用量。以下是所需的配料：

我将蘑菇切成四分之一大小而不去掉茎，并将巴尔马火腿切成小条，按照贝瑞的指示。同时，意面需要煮约10分钟。

接下来的步骤是将巴尔马火腿煎至酥脆，然后将其中一半转移到盘子上。然后，我将蘑菇加入锅中，煎两分钟。

如果使用全脂奶油乳酪，贝瑞建议将其加入蘑菇和巴尔马火腿中，煮沸后再加入意面、帕尔玛干酪和欧芹。

然而，因为我使用了脱脂奶油乳酪，我在烹饪结束时把锅从火炉上拿下来并搅拌进去，以避免分离。

将奶油乳酪与意面和帕尔玛干酪混合后，我加入剩下的巴尔马火腿和欧芹。

总共花了我大约25分钟，包括准备时间——稍微比贝瑞建议的15分钟时间长一点——但它的味道让人觉得它需要花更长时间来制作。

最后的结果非常美味。虽然这个食谱需要传统的调味料，比如盐和胡椒，但由于帕尔马火腿的咸味，我发现并不需要它们。火腿的脆脆的口感与奶油酱非常搭配。

这是理想的懒人午餐，我迫不及待想再去做一次。