我做了玛莎·斯图尔特的简易苹果酱煎饼配酸奶作早餐，只用了35分钟

35分钟搞定！我亲自制作了玛莎·斯图尔特的简易苹果酱煎饼搭配酸奶，完美的早餐开始

玛莎·斯图尔特在厨房里勇于冒险。

无论是用土豆泥制作的肉桂卷还是带有碎土豆片和培根的饼干，这位82岁的 beauty和时尚专家充满了惊喜。

“我们在面糊中加入苹果酱，使煎饼更加湿润，并在每层之间抹上苹果酱和酸奶油，打造最完美的秋季堆叠，”该食谱说道。

以下是制作斯图尔特升级版煎饼的步骤。

制作苹果酱煎饼所需材料：

2杯多用途面粉
3汤匙糖
1汤匙发酵粉
1 ½茶匙粗盐
2个大鸡蛋
2杯牛奶，室温
¾杯玛莎粉色苹果酱，再加一些用于上菜
4汤匙融化的无盐黄油，煎锅涂油也需额外的黄油
<p一些酸奶油用于上菜
您还需要一个搅拌器、一个大碗、量杯和一个烤盘。铸铁煎锅或平底锅也可以使用。尽管斯图尔特使用自家果园里的苹果酱，您也可以使用motts等品牌的现成苹果酱或自制的苹果酱。

</p一些酸奶油用于上菜

将多用途面粉、发酵粉、盐和糖搅拌进一个大碗中。

该食谱说将干配料和湿配料搅拌在一起，但要确保面糊略有颗粒感。

根据食谱，在加热的表面轻轻涂上黄油，每次倒入1/2杯面糊。斯图尔特建议使用烤盘或铸铁煎锅，但普通平底锅也可以正常使用。

每个煎饼在每面煮约三分钟，或者直到完全熟透。斯图尔特建议使用中火，并在每批之间涂上热油。

除了在煎饼堆上加入苹果酱和酸奶油之外，这个食谱还说这两种配料也可以用作蘸料。

虽然我在27年的时间里尝试过很多种煎饼，但斯图尔特的苹果酱糊糊堆得满分。每一口都带有苹果的味道，令人垂涎欲滴，以至于我忍不住想要吃掉它们而不加任何额外的东西。

这些煎饼甜而不过分，湿润而且不需要浸泡在糖浆中才能满足味蕾。

对于斯图尔特的食谱，我最大的疑问是酸奶油和苹果酱的搭配。当我咬一口时，我注意到苹果酱与事先混入糊糊中的3/4杯相得益彰，感觉像是糖浆的轻盈、不那么甜腻的替代品。

而酸奶油则相对而言更加浓稠，让我想起了犹太社区在光明节期间享用的土豆煎饼——Latkes。Latkes通常与苹果酱和酸奶油一起食用。尽管我有些担心，但我实际上喜欢在甜苹果酱煎饼上略带酸味的酸奶油。

如果我将来糖浆用完了，我会选择苹果酱和酸奶油。