墨西哥糖果 shot
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墨西哥糖果杯酒（有时称为西瓜杯酒）是由龙舌兰和西瓜泡（糖浆）制成的。如果你最喜欢的鸡尾酒是玛格丽特，你一定会喜欢这个食谱！在这篇文章中，我将教你如何制作这款美味的杯酒，以供你的下一个庆祝活动使用。
这个杯酒浓郁且有一点水果味。你可以用Tajín或Chamoy在杯沿上做出辣味。粉色来自于西瓜泡。这个杯酒的名字来源于墨西哥的西瓜味棒棒糖，它有被辣椒粉覆盖。我相信你会喜欢它。
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墨西哥糖果杯酒的配料
- 龙舌兰 – 主要的成分。
- 西瓜泡 – 或者西瓜甜酒。
- 辣酱 – 可以选择加入一点辣酱增加辣味。
- 青柠汁 – 用于杯沿。
- Tajín – 用于杯子边缘的完美选择。
你还需要杯子。我喜欢收集精致的杯子。我也喜欢这套漂亮的杯子，在这篇文章中，我用的是这套基础的杯子。如果你需要调酒器，我最喜欢的是这个调酒器。
最佳使用的龙舌兰
你应该选择银龙舌兰。对于杯酒的食谱，使用昂贵或名牌的酒并不重要，所以用手边有的就可以了。如果你更喜欢烟熏风味，也可以用麦卡托尔替换龙舌兰。
最佳使用的辣酱
我选择了Cholula辣酱，因为它是经典口味且易于找到。另一个很好的选择是Tapatio。如果你想增加辣味，可以在这个食谱中尝试不同的辣酱。我强烈推荐如果你还没有的话开始收藏辣酱。
制作方法
这个食谱是一份杯酒，所以根据你要制作的杯酒数量加倍或加三分之二。
用青柠汁和Tajín沾湿每个杯子的外侧。
在鸡尾酒调酒器中，将龙舌兰和西瓜泡与辣酱和冰块混合在一起。摇动15秒。
倒入杯子中。立即享用。
制作提示
- 这个杯酒很强且不甜。如果你想做出更甜的版本，我推荐在这个食谱中加入半盎司简单糖浆。这将让它更像西瓜玛格丽特。
- 如果你没有Tajín，可以用辣椒粉或盐和辣椒粉的混合物替代杯沿的调料。如果你想制作更甜的版本，也可以用糖粉沾湿杯沿。
- 装饰的建议：青柠、西瓜、可食用花朵或棒棒糖。
供应建议/搭配推荐
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常见问题
常见问题
什么是墨西哥糖果酒？
这是一款由龙舌兰酒、西瓜利口酒、酸橙汁和Tajín制作的美味酒精小饮品。
巴雷塔酒和墨西哥糖果酒有什么区别？
它们是同一款配方，只是有两个不同的名字。有时也被称为墨西哥棒棒糖酒。
没有西瓜利口酒，可以用什么代替？
如果没有西瓜利口酒，可以用其他水果利口酒口味或其他甜果汁来替代。
墨西哥糖果酒
所需设备
- 1个调酒壶
所需材料
- 1盎司龙舌兰酒
- ½盎司西瓜利口酒
- 2滴辣酱
- 用于边缘的酸橙汁
- 用于边缘的Tajín
制作方法
- 先用酸橙汁和Tajín擦拭每个小酒杯的外边缘。
- 在调酒壶中混合龙舌兰酒、西瓜利口酒、辣酱和冰块。摇动15秒。
- 将混合液倒入小酒杯中，立即享用。
注意事项
- 这款酒很浓，不甜。如果您想制作更甜的版本，建议在这个配方中加入半盎司的糖浆。这将使它更接近西瓜鸡尾酒的口感。
- 如果没有Tajín，可以用辣椒粉或盐和辣椒粉的混合物代替边缘调料。如果想制作更甜的版本，也可以使用糖粉来制作酒杯边缘的装饰。
- 装饰建议：酸橙、西瓜、食用花或果汁冰棒。
