牧场水食谱’ (Mùchǎng shuǐ shípǔ)
牧场水食谱：给你美味与健康的灵感' (Mùchǎng shuǐ shípǔ Gěi nǐ měiwèi yǔ jiànkāng de línggǎn)
兰契水是一款清爽的龙舌兰混合饮料。只需三种原料，这款鸡尾酒十分容易制作。想象一下没有糖的玛格丽塔。这就是这款新鲜、气泡饮料的基础。当你想喝一款甜度较低的鸡尾酒时，可以试试这款饮料。
将Topo Chico矿泉水、新鲜的青柠汁和一点龙舌兰混合在一起，就可以制作出兰契水。在这篇文章中，我们将分享一些变化和技巧，来定制这款清爽的饮料。
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兰契水的原料
- Topo Chico：选择玻璃瓶装的任意口味。
- 龙舌兰：选择白龙舌兰或银龙舌兰。
- 青柠汁：新鲜挤汁。
- 冰块：如果有的话，可以使用冰笼冰。
- 青柠片：用于装饰。
制作步骤
这个配方非常简单。一旦学会一次，你就可以永远不用量了。首先，把玻璃杯装满冰块。
加入龙舌兰和青柠汁。
加入Topo Chico矿泉水。
用新鲜的青柠片装饰，并配以吸管。
变化
- 通过在饮料中加入半盎司的简单糖浆或者橙利口酒，可以制作出更甜的兰契水。
- 要制作辛辣版本，可以在青柠汁和龙舌兰中加入一些切碎的墨西哥辣椒，然后再加入矿泉水。
- 替换为Mezcal，制作出更烟熏味的兰契水。
- 添加葡萄柚或橙子等水果，制作出更柑橘风味的变种。
制作提示
- Topo Chico是这个配方的经典选择。你可以选择无味的矿泉水，或者他们的葡萄柚或青柠味道。当然，如果你没有Topo Chico，也可以使用其他品牌的苏打水。
- 用于兰契水的最佳玻璃器皿是高个子柯林斯杯。我也愿意从玻璃罐中喝这种鸡尾酒。
- 添加一点任何酒类饮品，给这款饮料增添一点风味。我推荐使用St. Germain或柑橘味的Grand Marnier。
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常见问题
常见问题
什么是Ranch Water?
Ranch Water是由龙舌兰酒，青柠汁和Topo Chico矿泉水制成的。它加冰块和青柠块作为装饰品。
Ranch Water是得克萨斯的东西吗？
Ranch Water起源于得克萨斯州，得克萨斯人引以为豪地将这种鸡尾酒视为他们自己的独特饮品。
Ranch Water只是龙舌兰汽水吗？
是的。Ranch Water是以苏打水为基础的龙舌兰饮料，并添加青柠汁。我喜欢把它看作是无糖玛格丽塔。
Ranch Water配方
配料
- 1½ 盎司 龙舌兰白酒
- ½ 盎司 青柠汁（鲜榨）
- 6 盎司 Topo Chico（或根据需要适量）
- 3 片青柠块（作为装饰）
制作步骤
- 这个配方非常简单。一旦你学会了一次，以后就可以随意调整了。首先，在玻璃杯中加入冰块。
- 加入龙舌兰酒和青柠汁。
- 倒入Topo Chico。
- 加入新鲜的青柠块，并配以吸管。
注意事项
- Topo Chico是这个配方的经典选择。你可以选择原味矿泉水，也可以选择他们的葡萄柚或青柠口味。当然，如果你手头没有Topo Chico，你可以使用其他品牌的气泡水。
- 用于Ranch Water的最好玻璃器皿是高个杯（collins glass）。我也可以用瓶子（mason jar）来欣赏这款鸡尾酒。
- 添加一点利口酒给这种饮料增添一点口味。我推荐使用St. Germain或柑橘口味的Grand Marnier。
