研究显示，摄入更多Omega-3有助于控制血压和心脏病

研究显示，多吃Omega-3对血压和心脏病的控制有帮助

在盘子上的两块生鲑鱼肉 Davide Illini

美国成年人中约有50%的人现在患有高血压（又称高血压）。考虑到这种状况是心脏病的主要风险因素，而心脏病是男性和女性的主要死因，它的患病率更加令人担忧。

幸运的是，您的血压受您的饮食影响很大。即使在被诊断为高血压后，采用健康的饮食模式可以极大地降低您的血压和心脏病并发症的风险。

至于在高血压被诊断后要吃什么来降低血压，一项新研究发现了一种特定类型的脂肪。以下是您需要了解的内容。

最近发表在《临床营养杂志》上的一项研究调查了已经患有高血压的人通过食用富含欧米茄-3的食物对其健康的影响。

长期以来，欧米茄-3一直以其对心脏健康的益处而闻名，但是对已经患有高血压的人的影响的研究很少。

这项研究的研究人员调查了近27,000名患有高血压的成年人的饮食，以了解他们从食物和补充剂中摄入了多少欧米茄-3脂肪。

在研究结束时，他们测量了全因和心血管死亡率（任何与心脏疾病相关的死亡或特定死亡原因）。

果然，摄入更多欧米茄-3脂肪与全因和心血管死亡风险显著降低相关。对于心脏疾病来说，摄入更多欧米茄-3的人的风险估计要低32%至47%。

最令人印象深刻的是，当单独考虑只一种类型的欧米茄-3脂肪时，这种关系显著有益。其中有三种：EPA和DHA是富含于脂肪鱼中的两种欧米茄-3，而ALA是一种植物源性欧米茄-3，富含于坚果和种子中。因此，患有高血压的人摄入更多EPA、DHA和ALA会分别使心血管死亡风险降低13%、14%和11%。

在该研究中，高ALA摄入量被定义为每日1.2至1.6克，而高EPA和DHA摄入量被认为是250毫克。

欧米茄-3通过多种方式影响血压和心脏健康。

它们有助于改善血液流动：研究表明，EPA和DHA促使血管壁细胞释放一种称为一氧化氮的化合物，这样可以扩大血管，减轻对血管壁的压力。过高的动脉压力会通过削弱血管壁的完整性逐渐损害心脏。
它们对抗氧化压力：由于自由基的积累而产生的氧化压力会减少一氧化氮等化合物的产生，限制血液流动并使血压升高。欧米茄-3在体内具有抗氧化性能，可以帮助对抗这种反应。
它们降低高三酸甘油脂水平：三酸甘油脂是血液中循环的脂肪量的一个度量单位。高三酸甘油脂水平也是心脏病的一个风险因素，美国心脏协会建议增加欧米茄-3来帮助管理三酸甘油脂水平。

这项最新研究的研究者们注意到，大多数参与者约90%的Ω-3摄入量来自ALA来源。提醒一下，ALA通常来自植物性食物，如奇亚籽、亚麻籽和核桃。

虽然这些食物都很有营养，但ALAΩ-3酸并不被身体有效利用，尤其与EPA和DHA相比。

这两种形式的Ω-3是我们大多数人需要关注的。而富含脂肪的鱼类（如鲑鱼、鲭鱼、青鱼和凤尾鱼）是这些脂肪的最佳膳食来源。

然而，大多数美国人的EPA和DHA摄入量非常低。约有90%的人未能达到推荐的Ω-3摄入量（每日两份富含脂肪的鱼类，相当于约500毫克的EPA和DHA）。

而大部分健康益处（特别是心脏健康方面）与每天约1,000毫克或更多的Ω-3摄入量相关。

你可以大幅增加食用鱼类的量，但这时服用优质Ω-3补充剂可能非常方便（这里有我们喜爱的补充剂列表）。

每天增加Ω-3的摄入量（通过食物和补充剂）是保护心脏健康的明智之举，特别是如果你的血压已经偏高。

调整饮食以维护健康永远不会太迟。当涉及高血压和心脏疾病风险时，做出健康改变，比如增加Ω-3的摄入量，可以对你的寿命产生强大的影响。