那么，素食胶原蛋白现在是怎么回事呢？

现在的素食胶原蛋白是怎么一回事呢？

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美容业界不断发展，作为美容记者，我们的工作是紧跟行业创新的脉搏——有时候，我们甚至对某些问题的立场都会发生改变。

以紧肤配方为例：以前，任何声称可以让你“瓶中面部提拉效果”的产品都会让人立刻感到不屑一顾，但随着更多高科技再生护肤成分出现在市场上，这个说法现在似乎不再那么牵强。（请点击这里阅读我对收紧肌肤产品的详细报告。）

在胶原蛋白霜方面，我们正在见证相似的变化。如果你在一年前问我，我会坚决否认纯素胶原蛋白的存在。毕竟，胶原蛋白是构成我们的皮肤、骨骼、软骨和肌肉结构的蛋白质家族。它简直不可能是植物源！

但是现在，随着合成的生物技术衍生成分开始模仿动物界的蛋白质，这一说法变得更加微妙——至少在护肤品领域是如此（至于补充剂，则是非黑即白的）。 

等等，现在有纯素胶原蛋白吗？

胶原蛋白是动物界中最常见的蛋白质动物界1—动物，在这里是关键字。你的身体通过成纤维细胞产生胶原蛋白蛋白质，虽然有很多植物成分可以增加你的身体天然产生胶原蛋白的能力（如视黄醇、甘醇酸、维生素C等），但胶原蛋白本身不能是纯素的。 

然而，随着护肤品越来越依赖生物技术，一些品牌发现了实验室合成化合物可以产生类似的效果。例如，”有一些通过生物技术在植物中产生纯素胶原蛋白片段，” 认证皮肤科医生Hadley King, M.D.说。

例如，这款DOCTOR BABOR Lifting Rx Collagen-Peptide Derma Filler Serum含有第一型胶原蛋白的肽片段（这种类型的胶原蛋白在皮肤中特别丰富，是”保持皮肤柔软和年轻外观”的责任，创证皮肤病理学家Gretchen Frieling, M.D.曾告诉mbg）。这些片段不是与胶原蛋白蛋白质完全相同的化合物，但”它们可以被用作构建基块，并且已经被证明可以促进胶原蛋白合成，” King说。

此外，一些公司实际上使用超纯发酵过程来创建合成的、与人类相同的胶原蛋白。清洁化妆品化学家Krupa Koestline解释说：”这是一项使用可再生植物基础原料的专利技术。”她补充道：”也有一些公司使用纯素的类海洋胶原蛋白，但在我看来，与人类相同的胶原蛋白在外用上效果最好。”随着技术的普及，她指出我们将开始在许多美容产品中看到它——事实上，已经有几个品牌采用了这种技术。

不过，”纯素胶原蛋白”是一个没有受到监管的炒作性行销术语，所以你可以找到很多质量参差不齐的产品。如果你找到一款声称含有”纯素胶原蛋白”的产品，重要的是要审查数据，并确保这些成分是通过生物技术提取的并且有效。Koestline补充说：”对于消费者来说，寻找INCI成分列表中的“sh-polypeptide-XX”成分是确认胶原蛋白纯素人类-相同的存在的关键。” 

关于补充剂怎么样？

所以，素食胶原蛋白在外用的领域可能存在，但是在补充剂方面就完全不同了。VoiceAngel的科学事务副总裁阿什利·乔丹·费拉（Ashley Jordan Ferira），博士、RDN之前告诉我们：“期望胶原蛋白补充剂是素食的，就像期望骨头汤或貂皮披肩（可怕）是素食的一样。但事实并非如此。”

如果你的胶原蛋白补充剂标签上写有“素食”，那么它很可能根本不含胶原蛋白肽。相反，它可能含有一些被认为通过不同途径支持胶原蛋白生成、合成和健康的关键营养和生物活性成分。

“这些胶原蛋白‘增强剂’可能包括氨基酸（尤其是脯氨酸、赖氨酸和甘氨酸）、维生素C和E（用于胶原蛋白生成和交联）、B族维生素（用于细胞能量）或植物抗氧化剂（用于保护胶原蛋白免受氧化损伤）。”费拉说。事实上，许多标准的胶原蛋白产品都包含这些成分，因为它们在促进整体胶原蛋白健康方面非常有帮助。

尽管在这个领域可能存在创新，但“素食摄入胶原蛋白目前还无法实现”，Koestline确认道。公司可能正在努力找到实现这一目标的方法，但就目前而言，你最好购买高质量的草饲牛胶原蛋白补充剂，这是市场上我们推荐的选择。

要点

是时候仔细研究一下素食胶原蛋白了。在外用的领域，最新的生物技术创新使得我们能够创造出合成的植物基蛋白质。然而，在补充剂领域，我们还没有达到这一程度，所以请对“素食”胶原蛋白粉末持有批判的态度！但我们建议仍然选择动物性来源。毕竟，牛胶原蛋白完全可以为您的总蛋白质摄入做出贡献。

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