你的感恩节拿手菜是什么?

你在感恩节时的厨艺拿手菜是什么?

Chai Masala Pumpkin Pie Tara O'Brady

过去五年,我每年感恩节都会带着我的拿手菜,即一款“柴香南瓜派。”这款派口感柔滑,甜味与香料的比例刚刚好,让整个房子都充满了柴茶的香味。每次,至少有一位家人都会说“这是我吃过的最好吃的南瓜派。”

然而,今年我妈妈,通常是家里做最多菜的人,说她想减少厨房工作,只专注于烤火鸡、填料和肉汁,希望大家都能带一道配菜过来。所以,除了派,我还提议做一份土豆泥。

但是。

不知怎么地,在一次家庭早午餐上,我不小心说漏了我从未做过土豆泥。整个桌子上的人都傻眼了。“什么?”“你从未做过土豆泥?!”“怎么回事?”“感恩节一定要有好吃的土豆泥!”“或许她不应该做?”

在众人的催促下,我翻了个白眼,提醒他们:a)我成年后几乎每天都在做饭,b)我会进行试验。

special Thanksgiving recipes

我弟弟的短信

于是,这个周末,我和我的丈夫Max邀请我的家人过来吃饭,我做了Jenny的经典土豆泥。当我弟弟用勺子舀了一口时,他看着我,挑了挑眉毛,说:“我不知道,Jannelle,我们拭目以待吧……”

但是,亲爱的读者,我做到了。它们口感松软、奶油浓郁,完全符合我们的期望。到了晚上结束的时候,投票是一致的:他们相信我可以负责土豆泥。

如今,我厨房的台面上放着八磅的块茎土豆,还有一道新的感恩节特色菜谱。在准备最忙碌的厨房时节之际,我想知道:你的拿手菜是什么?A带有独特风味的火鸡?一道素食主菜?一瓶真正好喝的葡萄酒?或者你带来的不是食物,而是有趣的游戏或对话启动器。请在下面分享你的招牌菜……

P.S.和家人的结合,以及真正有趣的21个家庭棋盘游戏。

(图片by Nikole Herriott