“自制姜黄弹药补品”
自制姜黄弹药补品：唤醒肌肤之佳品
姜黄是我厨房（和药柜）里必备的东西。姜黄根因其鲜黄色而闻名，具有众多健康益处。它本身的味道并不是很好。这些美味的脂肪弹是摄取每日姜黄补充剂的美味途径！
姜黄的好处
那么为什么姜黄如此神奇？这种根茎在阿育吠陀医学中使用了数千年，并且是东南亚文化（尤其是印度）的本土植物。其鲜黄色来自姜黄素，其中一些被提取用于姜黄素补充剂。
目前已有超过7,000项关于姜黄影响的临床研究，并且超过20,000项关于其主要活性成分姜黄素的研究。
研究人员已研究了它对血糖水平、胆固醇平衡、心脏健康和其他健康状况的影响。姜黄提取物膳食补充剂已显示出对血压、心脏疾病和一般心脏健康有希望的作用。
抗炎和抗氧化
姜黄是一种有效的抗氧化剂，可以减少氧化应激和自由基，保护我们的细胞。姜黄最为人所熟知的可能是其止痛和抗炎作用。
医疗服务提供者推荐它用于骨关节炎、类风湿性关节炎、关节疼痛和肌肉酸痛。所以在服用布洛芬之前，先尝试一些姜黄吧！由于具有抗炎作用，它可能有助于溃疡性结肠炎和阿尔茨海默氏症。2021年的一项综述发现姜黄素减少了脑血管斑块并防止脑细胞死亡。
姜黄补充剂
尽管有大量的临床试验和数千年的证据支持姜黄，但并非所有的姜黄都是一样的。2023年的一项研究发现，印度（特别是姜黄）原产的香料中含铅量超过美国的香料三倍以上。虽然一些姜黄被污染，其他配方则添加了填充剂和其他垃圾。
你可以找到姜黄姜黄素软胶囊、姜黄软糖和药丸。我通常更喜欢购买经过第三方检测的姜黄粉，然后在冰沙、咖啡和自制咖喱粉中使用它。与姜黄素补充剂不同的是，你可以获得姜黄的全方位益处。
关于副作用的快速提示。高剂量的姜黄素可能会干扰像华法林这样的抗凝血剂。如果你正在服用抗凝血剂或即将进行手术，请在使用姜黄补充剂之前咨询医疗服务提供者。
自制姜黄补充剂
我经常在食物中添加姜黄，但这些自制姜黄弹给你更浓缩的剂量。当你需要更多的抗炎增强时，它们非常棒。而且它们的味道要比试图用水混合姜黄粉饮用（苦味！）要好很多。
让它变得更好
某些配料可以提高姜黄素和姜黄的生物利用度。这意味着我们的身体能够更好地利用它并获得更多的健康益处。以下是帮助增强姜黄的抗炎和抗氧化特性的方法。
- 槲皮素，一种生物类黄酮，能抑制降低姜黄素活性的酶。
- 黑胡椒含有强效的生物碱壳聚糖。黑胡椒提取物可将姜黄素的生物利用度提高多达2000%。
- 脂肪酸（如椰子油）也大大提高生物利用度。
我将以上成分加入姜黄、蜂蜜和香料中制作美味且更有效的补充剂。
制作姜黄弹的方法
蜂蜜有助于将姜黄粉粘在一起，并且它可以掩盖苦味。椰子油使其变得浓稠和丰富。这些弹的大小应该很小，大约是一枚25美分硬币的大小。一次摄入过多的椰子油可能导致胃肠不适（并且可能需要跑去洗手间！）。
混合这些时要小心，因为姜黄会染色衣物并可能染色皮肤。尽管奇怪的是，它实际上可以美白牙齿！
自制姜黄炸弹补充剂
份量
设备
材料
步骤
- 在烘焙纸上铺一层烤盘。
- 在搅拌碗中搅拌所有粉状成分。
- 将软化的椰子油和蜜加入粉末中。如果混合物太干燥，加入一些椰子油，直到形成浓稠的面团。
- 用勺子舀出一小块混合物，搓成一个大理石大小的球。
- 放在烘焙纸上，直到冷冻固化。
营养价值
卡路里%每日价值*脂肪2%3%钠0%钾1%碳水化合物1%1%2%蛋白质0%维生素A0%维生素C0%钙0%铁质3%
注意事项
- 根据需要或作为日常补充剂，服用1-2颗姜黄炸弹。
- 在密封容器中冷藏或冷冻保存。
获取姜黄益处的更多方式
对姜黄炸弹不太确定或想尝试更多的姜黄食谱吗？以下是几个值得尝试的！
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